страница1/13
Дата14.01.2020
Размер2.5 Mb.
ТипУчебное пособие

Управление затратами труда на предприятии учебное пособие санкт-петербург


  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   13

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный экономический университет »

Кафедра экономики и управления предприятиями



С.М.ГОЛЯКОВ

УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИИ

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

2016

ББК 65.23 О 36

О36

Управление затратами труда на предприятии. Для бакалавров по направлению «Управление государственными и частными предприятиями» всех форм обучения : учебное пособие / С. М. Голяков – СПбГУЭ, 2016. – 127 с.



ISBN 978-5-7310-2791-5

Учебное пособие охватывает основные направления совершенствования управления затратами труда на производственных предприятиях, ориентированных на повышение эффективности труда. Структура изложения материала выражает системный подход к решению проблемы повышения эффектиности туда на предприятии. Каждая глава учебного пособия ориентирована на формирование детального представления по сформулированным направлениям совершенстввания управления затратами труда на предприятии.

Предназначено для изучения дисциплины «Управление затратами труда на государственных и частных предприятиях», бакалавров направления «Управление государственными и частными предприятиями» всех форм обучения.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение ............................................................................................ 4

Глава 1. Совершенствование организация труда на предприятии

1.1 Сущность и элементы организации труда ................................................... 5 1.2 Разделение и кооперация труда..................................................................... 6 1. 3 Организация и обслуживание рабочих мест................................................. 18 1.4 Условия труда на предприятии и их оптимизация ..................................... 27 1.5 Рациональные режимы труда и отдыха........................................................ 35



Глава 2. Разработка и совершенствование системы нормирования трудовых затрат

2.1 Система управления нормированием труда на предприятии ...................... 45 2.2 Принципы и методы нормирования труда .................................................... 53 2.3 Исследование трудовых процессов и затрат рабочего времени.................. 72 2.4 Порядок введения, замены и пересмотра норм труда.................................... 91 2.5 Техническое нормирование труда с использованием компьютерных технологий..................................................................................... 95



Раздел 3. Развитие современных форм и методов оплаты труда на предприятии

3.1 Разработка и построение внутрифирменной системы оплаты труда............................................................................................................... 97 3.2 Внутрифирменная системы оплаты труда на основе тарифной модели.......... 98 3.3 Системы оплаты труда в тарифной модели оплаты труда................................. 111 3.4 Система оплаты труда в бестарифной модели организации заработной платы........................................................................................................... 113

Введение

Трудовые затраты определяют показатеь эффективности труда, который рассматривается как частный показатель эффективности предприятия, учитывающий только трудовые ресурсы. По данным Организации экономического сотрудничества и развития, по показателю эффектиности труда Россия находится на последнем месте в Европе. При этом, россияне проводят на работе больше времени, чем другие европейцы. Основным показателем эффективности труда является производительность туда, которая характеризует выработку работника за чел-час. Низкий уровень производительности труда остается наиболее значимой проблемой российских компаний. Так производительность труда в России в два раза ниже, чем в Европе, и в 2,5 раза ниже, чем в США. Единого способа резко увеличить эффективность труда в России на данный момент не существует. Необходимо комплексное решение проблемы на основе использования ряда факторов роста производительности труда, в числе которых, можно выделить совершенствование управления затратами труда на предприятии. Система управления трудовыми затратами на предприятии формируется на основе следущих направлений:



  • совершенствование организации трула;

  • разработка и совершенствование системы нормирования трудовых затрат;

  • развитие современных форм и методов материального стимулирования труда

Цель совершенствования организации труда как управленческой деятельности — создание организационных условий, необходимых для достижения высокой социально-экономической результативности трудовой деятельности. Реализация данной цели, обеспечивается решением конкретных задач, подразделяемых на:
• экономические (снижение трудозатрат на производство работ и продукции, повышение производительности труда, экономичное использование производственных фондов, материалов, сырья, обеспечение высокого качества работ и продукции, снижение издержек производства, повышение конкурентоспособности и т.п.);
• социальные (создание благоприятных условий трудовой деятельности работников, сохранение их здоровья, повышение содержательности и привлекательности труда, рациональное и более полное использование и развитие трудового потенциала, обеспечение удовлетворения разнообразных потребностей персонала и т.п.).
Цель нормирования трудовых затрат предусматривает установление количества рабочего времени, необходимого для выполнения определенной работы, или объема работы, который должен быть выполнен в единицу времени. При этом, рабочее время является универсальным измерителем количества труда, затраченного на выполнение той или иной работы. Совершенствование оплаты труда является определяющим фактором в стимулировании высокопроизводительного и качественного труда

Глава 1. Совершенствование организация труда на предприятии

    1. Сушность и элементы организации труда

Организация труда как система на уровне предприятия — это совокупность организационных отношений и организационных связей между работниками и средствами производства и работников друг с другом, обеспечивающая определенный порядок протекания трудового процесса, характер функционирования рабочей силы и средств производства и определенную эффективность трудовой деятельности. Совершенстврвание организации труда охватывает следующие направления:

1) разделения и кооперации труда, предполагающие научно-обоснованное распределение работников за определенными трудовыми функциями, рабочими местами, а также объединение работников в производственные коллективы;


2) организации и обслуживание рабочих мест, способствующие рациональному использованию рабочего времени;
3) создания благоприятных условий труда, что предполагает сведение к минимальной вредности производства, тяжелой физической, психологической нагрузки, а также формирования системы охраны и безопасности труда; 4) оптимизация режимов труда и отдыха, установление наиболее рационального чередования времени работы и отдых на протяжении рабочей смены, недели, месяца.
Теория систем, рассматривая организацию труда как единую систему, тем не менее, не отвергает, что в тот или иной момент времени, в той или иной ситуации решающую роль в функционировании и развитии системы организации труда играют отдельные ее направления. Поэтому важнейшим современным подходом к организации труда, тесно связанным с системным, является ситуационный, позволяющий лучше понять, какие элементы организации труда в данный момент важнейшие, какие мероприятия будут в большей степени способствовать эффективному организационному развитию. Ситуационный подход означает также необходимость правильно оценивать и интерпретировать ситуацию, уметь предвидеть вероятные последствия организационных решений.

    1. Разделение и кооперация труда

Разработка рациональных форм разделения и кооперации труда ос­нована на обособлении частей производственного процесса исходя из их технологических особенностей, с одной стороны, она предо­пределяет расстановку работников на предприятии, что является не­обходимым элементом организации труда, с другой — устанавливает тесные связи между различными группами работников и отдельными работниками в процессе их совместного труда: разделяя труд, одно­временно разрабатывают систему его кооперации, включая требова­ния к исполнителям, правила их расстановки, учет психологических нагрузок при выполнении тех или иных производственных процессов. Установление рациональных глубины и форм разделения и кооперации труда способствует снижению затрат труда, издержек производства, росту производительности труда. Это, в конечном счете, основные экономические цели, преследуемые при совершенствовании разделения и кооперации труда.

  • Разделение труда

Формирование эффективной системы организации труда во многом зависит от организации связей и отношений, составляющих подсистему разделения труда, поскольку разделение труда первичный (системообразующий) элемент всей системы организации труда. Остальные же элементы, в том числе и кооперация труда, производные от разделения труда.
Разделение труда по форме проявления делится на два типа:
первый тип — это разделение общественного труда на различные отрасли труда;
второй тип — разделение труда в производстве какого-либо товара. Несмотря на различие, оба типа разделения труда развиваются в едином процессе путем постоянного взаимодействия и потому имеют общие характерные признаки. Каждый из типов включает в себя виды разделения труда.
К первому типу относят два вида: общее и частное; ко второму типу — единичное разделение труда.
Общее разделение труда — это процесс обособления различных видов трудовой деятельности в рамках всего общества, то есть разделение труда между различными сферами деятельности и производства: промышленностью, сельским хозяйством, строительством, связью, торговлей, производственной и непроизводственной сферой.
Частное разделение труда — это процесс обособления различных видов трудовой деятельности как по отраслям промышленности, сельского хозяйства, так и внутри них — по отдельным предприятиям.
Внутри отрасли частное разделение труда характеризуется специализацией отдельных предприятий, объединений на производстве определенных видов продукции.
Единичное разделение труда означает обособление различных видов работ внутри организации, предприятия, в рамках определенных структурных его подразделений (цех, участок, отдел, управление, бригада), а также распределение работ между отдельными работниками.
Конкретные трудовые процессы осуществляются в рамках определенного трудового коллектива (организации, предприятия), следовательно, в рамках единичного разделения труда, поэтому непосредственным объектом организации труда на предприятии являются формы единичного разделения труда.
Разделение труда на предприятиях, в организациях находит свое конкретное выражение в его формах: технологической, функциональной, профессиональной, квалификационной (рис. 1.1)


Виды разделения труда

Функциональное

Технологическое

Профессиональное и квалификационное

- руководители и специалисты;

- служащие и технические исполнители;

-рабочие: основные и вспомогательные;

- ученики.




- выделение стадий произ-водственного процесса и видов работ. В соответствии с особенностями технологии могут создаваться цеха и участки предприятия.


- профессиональное разделение труда характе-ризуется знаниями и навы-ками, необходимыми для выполнения определенного вида работ (состав профессий);

- квалификационное разделение труда опреде-ляется различием работ по сложности (тарифные разряды)




Границы разделения труда

- технологическая граница;

- физиологическая и психофизиологическая границы;

- социальная граница;

- экономическая граница.



Рис. 1.1 Разделние труда на предприятии

Технологическое разделение труда - это подразделение всех видов работ, соответственно и работников на предприятии на группы в зависимости от технологии их выполнения. Это расчленение производственного процесса по стадиям, фазам, комплексам, видам работ и операциям. Наиболее крупным является расчленение технологического процесса на стадии, что обуславливает деление цехов на заготовительные, обрабатывающие, сборочные или на переделы (например, доменный, мартеновский, сталепрокатный). Расчленение стадий и переделов на отдельные фазы, приводит к образованию специализированных участков.
Технологическое разделение труда может осуществляться:
• в виде предметного, подетального разделения, когда то или иное подразделение, тот или иной работник специализируется на изготовлении определенного изделия (детали);
• по видам работ, когда имеет место специализация на выполнении относительно законченного вида работ;
• в виде пооперационного разделения, когда данный объем работы разбивается на более дробные операции, выполняемые в рамках различных подразделений различными работниками. Функциональное разделение труда- предусматривает обособление на предприятиях отдельных работ и категорий персонала в зависимости от их содержания и функций. Весь комплекс работ по отношению к производственному процессу подразделяется на ряд функций в зависимости от степени и характера участия в производственном процессе различных работников.. В рамках функционального разделения труда, таким образом, происходит деление совокупного труда на четыре важнейшие группы, соответственно и все работники делятся на четыре функциональные группы:
первая группа труда — основной труд — труд, непосредственно участвующий в технологическом процессе и видоизменяющий предмет труда с помощью машин и механизмов;
вторая группа - вспомогательный труд - труд, обеспечивающий питание машин и уход за ними во время протекания технологического процесса;
третья группа — обслуживающий труд — труд, непосредственно не участвующий в технологическом процессе, не имеющий дела с предметами труда основного производства, а направленный на создание условий для нормального протекания производственного процесса;
четвертая группа — это труд, занятый управлением производством.
Функциональное разделение труда на предприятии выступает как разделение всего персонала на следующие функциональные группы:
• основные рабочие;
• вспомогательные рабочие;
• обслуживающие рабочие;
• служащие (специалисты, руководители, технические исполнители). Наиболее многочисленную функциональную группу персонала представляют рабочие, которые делятся на основных и вспомогательных. Первые заняты непосредственно осуществлением основных функций производства, вторые обеспечивают выполнение этих функций (наладка, ремонт оборудования, контроль материалов и т.д.). По выполняемым функциям выделяют и другие известные категории персонала: руководители, специалисты, служащие, технические исполнители, младший обслуживающий персонал, ученики и др. Функции руководителей — принятие решений и обеспечение их выполнения; специалистов — подготовка информации, на основе которой руководители принимают решения; технических исполнителей — обеспечение необходимых условий для работы руководителей и специалистов. Имеются также такие функциональные группы, как МОП (младший обслуживающий персонал), охрана и ученики. Функциональное разделение труда может привести и к повышению эффективности производства, и к ее снижению. На современных предприятиях функциональное разделение труда служит основой эффективного использования всех категорий персонала. Повышение эффективности функционального разделения труда предполагает специализацию рабочих, инженерно - технических работников и служащих на основе четкого разделения функций маркетинга, проектирования, менеджмента, производства товаров, управления персонала и т.д Профессиональное разделение труда предполагает обособление внутри каждой функциональной группы работников в зависимости от технологического содержания и вида выполняемых работ различных профессий, специальностей. Квалификационное разделение труда определяется уровнем профессионального мастерства, производственного опыта личных способностей.

Границы разделения труда. Наряду с перечисленными выше условиями, выделяют также границы разделения труда. Границы разделения труда — это предельно допустимые значения расчленения трудового процесса, в рамках которых достигается наибольшая эффективность труда. При обосновании наиболее эффективных форм разделения труда в конкретных условиях производства следует учитывать взаимодействие технических, социальных, психофизиологических и экономических факторов. Комплексный подход к проектированию будет способствовать выбору оптимальных форм разделение труда различных категорий персонала в организациях. Технические границы разделения труда обоснованы техническими характеристиками применяемого оборудования, возможностями используемых приспособлений, основными эксплуатационными условиями, требованиями рынка и т.д. Техническая граница разделения труда, связанная с техническими возможностями современного производства, имеет два значения: верхнее и нижнее.
Нижней технической границей является трудовой прием, состоящий как минимум из трех трудовых действий (например, прием перемещения: взять + переместить + положить). Объясняется это тем, что из одного отдельного трудового действия, тем более, трудового движения операция состоять не может. Верхняя техническая граница — обработка целиком предмета труда.
Психофизиологические границы разделения труда определяются личными профессиональными способностями и возможностями персонала, уровнем трудовой нагрузки и физических усилий, требованиями сохранения здоровья и работоспособности, усилиями безопасности работы и т.д. Психофизиологические границы разделения труда связаны с быстрым появлением и нарастанием утомления работника при чрезмерном дроблении работ, в результате которого возникает монотонность труда. Исследования физиологов и психологов показали, что при длительности производственных операций менее 30 сек. разделение труда приводит к росту утомляемости рабочих и снижению производительности труда.
Психофизиологические границы разделения труда определяются величиной физических и нервно-психических нагрузок на работника в течение рабочего дня. Для физической нагрузки нижняя граница составляет расход энергии в размере 2,5-3 ккал/мин., верхняя граница — 4,5-5 ккал/мин. Для нервно-психической нагрузки нижняя граница ограничивается следующими параметрами: число производственно важных объектов наблюдения, определяющих уровень напряженности внимания, должно быть не более 5-ти; длительность сосредоточенного наблюдения не должна превышать 25% сменного времени; темп работы не должен превышать 360 движений в час.
Для верхней границы эти параметры не должны превышать соответственно 25-ти объектов наблюдения, 75% сменного времени на сосредоточенное наблюдение, 1080 движений в час Социальные границы разделения труда характеризуются содержательностью труда, наличием разнообразных и привлекательных работ, возможностями развития творческих способностей человека, ростом профессиональной квалификации, повышением заработной платы и т.д. Социальная граница разделения труда определяется степенью содержательности труда, т.е. количеством и разнообразием содержащихся в производственной операции действий, приемов. Рациональное разделение труда должно обеспечивать каждому исполнителю выполнение операций, требующих творческой деятельности. К тому же по возможности должна отсутствовать чрезмерно строгая, жесткая, регламентация последовательности и способов выполнения операции в рамках действующей технологии. Экономические границы отражают влияние выбранной формы разделения труда на конечные результаты трудовой и производственной деятельности персонала, в частности на величину суммарных затрат трудовых и материальных ресурсов. Форма разделение труда, обусловленная расчленением процесса изготовления изделия на составные части, выполняемые различными работниками, называется кооперативным разделением труда. С экономических позиций необходимо установление границ не только разделением труда, но и совмещением функций, профессий и специальностей. Экономическая граница разделения труда — это сравнительная длительность производственного цикла по изготовлению определенной продукции, либо удельные затраты рабочего времени на единицу продукции до и после углубления разделения труда. Суммарные затраты рабочего времени на изготовление продукции должны быть равны или меньше тех, которые были при прежней организации труда. То есть суммарное влияние факторов, снижающих длительность производственного цикла (время обработки изделия), должно быть больше суммарного влияния факторов, повышающих эту длительность. При равенстве продолжительности производственных циклов выбирается вариант разделения труда, при котором больше доля оперативной работы в совокупных затратах рабочего времени.

  • Кооперация труда

Сущность и формы кооперации труда. Разделение труда, приводя к обособлению отдельных видов работ и работников, вызывает необходимость объединения трудовой деятельности всех работников, чтобы их совместные усилия привели к достижению конечной цели организации. Такое объединение отдельных исполнителей, установление взаимосвязей между ними для достижения совместной цели производства называют кооперацией труда.
Кооперация труда — это как бы вторая, неотъемлемая сторона разделения труда. С функциональной точки зрения, кооперация труда — это установление производственных связей (во времени и пространстве) между различными обособившимися в результате разделения труда трудовыми процессами, что обеспечивает непрерывность, ритмичность, синхронность производства. С точки зрения организационной – это объединение работников для планомерного совместного участия в одном или разных, но взаимосвязанных между собой трудовых процессов. Кооперация труда поддерживает в работе индивидуальных и коллективных исполнителей, обеспечивает непрерывность производственного процесса, ритмичность выпуска продукции, сокращает производственный цикл, позволяет лучше, эффективнее использовать персонал предприятии (организации). Масштабы кооперации труда зависят от: глубины разделения труда – чем глубже разделение труда, тем шире кооперация. На предприятиях и в организациях кооперация труда осуществляется в следующих формах (Рис. 1.2)
• между цехами (межцеховая форма кооперации труда);
• между различными участками внутри цехов (внутрицеховая или межучастковая кооперация труда);
• между исполнителями (в форме внутриучастковой и внутрибригадной кооперации труда).

Межцеховая:

Осуществляется по технологическому или по предметному признаку



Внутрицеховая:

Кооперация между отдельными участками и бригадами



Внутриучастковая:

Регламентирует производственные взаимосвязи между отдельными исполнителями и бригадами




Между основными и вспомогательными рабочими:

Осуществляется в различных формах и с использованием различных систем обслуживания (дежурная, планово-предупредительная, стандартная)



Рис. 1.2 Кооперация труда на предприятии
Если в организации имеет место иное структурное деление, формы кооперации труда называются в соответствии с этим структурным делением.
При межцеховой кооперации труда устанавливаются конкретные, планомерные производственные связи между цехами, принимающими участие в создании готового продукта. Производственные связи между цехами зависят от принципа построения специализированных цехов. Кооперация труда может быть технологической или предметной в зависимости от того, по какому принципу организованы цеха.
При технологической кооперации продукция данного цеха передается в другой цех для выполнения работ на следующей стадии технологического процесса. В условиях предметной кооперации взаимосвязи между цехами проявляются на завершающем этапе производственного процесса, когда цеха передают свою продукцию в сборочных или другой цех, где завершается процесс по производству данного вида продукции. Это касается кооперации между цехами основного производства.
Межцеховая кооперация труда, в этом случае, осущестляется через показатели трудоемкости работ и численности рабочих. Например, машиностроительный завод может иметь несколько стадий производства: литейное производство, станочная обработка деталей, сборка и испытание. Готовая продукция получается только в конце производственного процесса. Численность работников каждого цеха определяется по формуле:
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   13