Скачать 373.21 Kb.
страница2/6
Дата23.08.2019
Размер373.21 Kb.
ТипОбразовательный стандарт

Образовательный стандарт высшего образования


1   2   3   4   5   6


ВЫСШЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ. ВТОРАЯ СТУПЕНЬ (МАГИСТРАТУРА)

Специальность 1-89 81 03 Инновационный менеджмент в сфере гостеприимства


Степень магистр гостеприимства


ВЫШЭЙШАЯ АДУКАЦЫЯ. ДРУГАЯ СТУПЕНЬ (МАГІСТРАТУРА)

Спецыяльнасць 1-89 81 03 Інавацыйны менеджмент у галіне гасціннасці

Ступень магістр гасціннасці




HIGHER EDUCATION. SECOND STAGE (MASTER’S STUDIES)

Speciality 1-89 81 03 Innovative Hospitality Management

Degree Master in Hospitality Management



_____________________________________________________________________________________

Дата введения 2012-09-01


1. Область применения

Стандарт применяется при разработке учебно-программной документации образовательной программы высшего образования второй ступени с углубленной подготовкой специалиста, обеспечивающей получение степени магистра (далее образовательная программа магистратуры), учебно-методической документации, учебных изданий, информационно-аналитических материалов, систем управления качеством высшего образования.

Стандарт обязателен для применения во всех учреждениях высшего образования Республики Беларусь, реализующих образовательные программы магистратуры.

2. Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие правовые акты:

ГОСТ 31279-2004 Инновационная деятельность. Термины и определения

СТБ ИСО 9000-2006 Система менеджмента качества. Основные положения и словарь

Общегосударственный классификатор Республики Беларусь ОКРБ 005-2011 «Виды экономической деятельности»

Общегосударственный классификатор Республики Беларусь ОКРБ 011-2009 «Специальности и квалификации»

Кодекс Республики Беларусь об образовании (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2011 г., № 13, 2/1795)

Закон Республики Беларусь о туризме (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь 29 ноября 1999 г. № 2/101; в ред. Законов Республики Беларусь от 09.01.2007 № 206-З, от 16.06.2010 № 139-З, от 22.12.2011 № 326-З)



3. Основные термины и определения

В настоящем образовательном стандарте применяются термины, установленные в Кодексе Республики Беларусь об образовании, а также следующие термины с соответствующими определениями:



Гостеприимство – практика приема и обслуживания гостей, включающая в себя прием, размещение, питание, развлечение, иные виды услуг по отношению к принимаемым лицам, а также система отношений между гостем и принимающей стороной, особенностями которых является проявление радушия, заботы, особого внимания к гостям.

Инновации – новые или усовершенствованные технологии, виды продукции или услуг, а также организационно-технические решения производственного, административного, коммерческого или иного характера, способствующие продвижению технологий, товарной продукции и услуг на рынок (ГОСТ 31279-2004).

Инновационная деятельность – деятельность, обеспечивающая создание и реализацию инноваций (ГОСТ 31279-2004).

Инновационный менеджмент – область управленческого знания, совокупность принципов, методов и форм управления инновационными процессами, а также вид практической деятельности, направленный на управление инновационными процессами.

Информационные технологии – класс дисциплин и областей деятельности, относящихся к технологиям сбора, накопления, обработки и передачи данных с целью получения информации нового качества о состоянии объекта, процесса или явления.

Качество – совокупность свойств товара или услуги, определяющих его способность удовлетворять потребности потребителей, соответствовать предъявляемым требованиям.

Компетентность – выраженная способность применять знания и умения (СТБ ИСО 9000-2006).

Компетенция – знания, умения и опыт, необходимые для решения теоретических и практических задач.

Культурно-развлекательные учреждения – организации, основная деятельность которых направлена на организацию культурного досуга населения, оказание развлекательных, просветительных услуг.

Магистерская диссертация – самостоятельно выполненная научно-исследовательская работа, имеющая внутреннее единство, посвященная решению теоретической, экспериментальной или прикладной задачи соответствующей сферы профессиональной деятельности, свидетельствующая о личном вкладе автора в науку и (или) практику.

Магистр – лицо, освоившее содержание образовательной программы высшего образования второй ступени, формирующей знания, умения и навыки научно-педагогической и научно-исследовательской работы и обеспечивающей получение степени магистра или образовательной программы высшего образования второй ступени с углубленной подготовкой специалиста, обеспечивающей получение степени магистра.

Особо охраняемые природные территории (ООПТ) – участки земли, водной поверхности и воздушного пространства над ним, где располагаются природные комплексы и объекты, имеющие особое природоохранное, научное, культурное, эстетическое, рекреационное и оздоровительное значение, изъятые решениями органов государственной власти полностью или частично из хозяйственного использования, для которых установлен режим особой охраны.

Предприятия питания – предприятия, основной деятельностью которых является производство, реализация и потребление кулинарной продукции.

Предприятия размещения – предприятия, основной деятельностью которых является оказание услуг по предоставлению мест и условий для проживания гостей.

Рекреационно-оздоровительные учреждения – организации, основная деятельность которых направлена на оказание рекреационных и оздоровительных услуг населению, к числу которых относятся санатории, профилактории, пансионаты, оздоровительные центры и другие.

Спорт – соревновательная деятельность, подготовка к ней, а также специфические межчеловеческие отношения и поведенческие нормы, складывающиеся на основе этой деятельности.

Тур – сформированный туроператором для реализации комплекс туристических услуг, включающий не менее двух из следующих трех видов услуг: по перевозке, размещению, иные туристические услуги (по питанию, организации туристического путешествия, экскурсионные и другие услуги), не являющиеся сопутствующими услугам по перевозке или размещению, позволяющие совершить туристическое путешествие.

Туризм – туристическое путешествие, а также деятельность юридических лиц, физических лиц, в том числе индивидуальных предпринимателей, по его организации.

Турист – физическое лицо, совершающее туристическое путешествие на период более 24 часов или осуществляющее не менее одной ночевки в стране (месте) временного пребывания.

Туристическая индустрия – совокупность объектов для размещения туристов, транспортных средств, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов оздоровительного, делового, познавательного и иного назначения, используемых для удовлетворения потребностей туристов, экскурсантов, возникающих во время совершения туристического путешествия и (или) в связи с этим туристическим путешествием.

Туристические ресурсы – природные, социально-культурные объекты, в том числе недвижимые материальные историко-культурные ценности, удовлетворяющие духовные потребности туристов, экскурсантов и (или) содействующие укреплению и восстановлению их здоровья.

Туристические услуги – услуги по перевозке, размещению, а также иные услуги (по питанию, организации туристического путешествия, экскурсионные и другие услуги), не являющиеся сопутствующими услугам по перевозке или размещению, оказание которых в комплексе услуг, входящих в тур, позволяет совершить туристическое путешествие в соответствии с его целями и потребностями туриста, экскурсанта.

Участники туристической деятельности – туристы, экскурсанты, а также имеющие намерение заказать, заказывающие либо заказавшие туристические услуги для целей, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности, юридические лица, физические лица, в том числе индивидуальные предприниматели.

Физическая культура – система духовных и материальных ценностей, способов их производства и использования в целях оздоровления людей, развития физических и связанных с ними способностей.

Физкультурно-спортивные организации – организации, имеющие в собственном хозяйственном ведении или оперативном управлении физкультурно-спортивные сооружения и предоставляющие эти сооружения гражданам и организациям для проведения спортивных мероприятий, либо оказывающие на их базе физкультурно-оздоровительные услуги.

Экскурсия – туристическое путешествие физических лиц на период менее 24 часов, посещение физическими лицами, в том числе туристами, в познавательных целях туристических ресурсов, других объектов, имеющих художественную, историческую и иную значимость, под руководством экскурсовода, гида-переводчика, иного лица, наделенного правом проведения экскурсий.

Экскурсовод – физическое лицо, имеющее соответствующую квалификацию для проведения экскурсий.

1   2   3   4   5   6