Скачать 117.91 Kb.
Дата08.05.2018
Размер117.91 Kb.
ТипПрограмма

Дисциплина «Теоретические основы Социально-культурном сервисе и туризме»




ПРОГРАММА К МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОМУ ГОСУДАРСТВЕННОМУ ЭКЗАМЕНУ

ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫЙ СЕРВИС И ТУРИЗМ»

1.Функции и процесс управления в СКСиТ.

Понятие и классификация функций управления: планирование, организация, мотивация, координация и контроль. Организация управления предприятием. Методы управления в СКСиТ: социально-психологические, организационно-распорядительные, экономические.


2. Стратегическое управление в туризме.

Цель стратегического менеджмента. Понятие стратегии. Объекты стратегического управления. Процесс стратегического планирования. Метод SWOT-анализа. Стратегии инновационной деятельности в туризме. Типы государственных инновационных стратегий: «переноса», «заимствования», «наращивания».


3. Типы организационных структур и системы управления на предприятиях туристского бизнеса

Сущность организационной структуры управления. Звенья, уровни управления. Горизонтальные и вертикальные связи. Преимущества и недостатки различных типов организационных структур предприятий туристского бизнеса: линейной, функциональной, линейно-функциональной, дивизиональной, матричной.


4. Принятие управленческих решений в туризме.

Сущность управленческих решений в туризме. Условия принятия и виды управленческих решений. Требования к управленческим решениям: эффективность, своевременность, обоснованность, реальность. Этапы принятия управленческих решений. Методы принятия управленческих решений.


5. Маркетинговые исследования в СКСиТ.

Маркетинговая информационная система – важнейшая составная часть информационной системы фирмы. Маркетинговые исследования: сущность, цели, этапы. Основные методы маркетинговых исследований: наблюдение, интервью, эксперимент. Методы обработки результатов маркетинговых исследований: количественные и качественные.


6. Специфика маркетинга в туризме. Брендинг.

Понятие маркетинга. Маркетинг-микс. Особенности маркетинга услуг. Внутренний и интерактивный маркетинг. Сущность бренда и его отличие от торговой марки. Создание бренда и его специфика. Значение бренда в продвижении торговой марки. Значение бренда в туризме.


7. Инновационная деятельность в туризме.

Управление инновационной деятельностью предприятия: цели и организация. Причины инновационной деятельности в туризме. Направления инновационной деятельности в туризме: организационные, маркетинговые, продуктовые инновации.


8. Риски инновационных проектов в СКСиТ.

Сущность и классификация рисков. Основные виды рисков инновационных проектов в сфере туризма: экономический, оригинальности, технологической неадекватности, финансового несоответствия, неуправляемости проектом, юридический. Управление рисками: задачи, этапы. Оценка рисков инновационных проектов.


9.Экономика туризма.

Туризм как экономическая категория: отрасль хозяйства, экономическая деятельность,социально-экономическая система. Оценка роли туризма в экономике. Факторы развития туристской отрасли: земля,труд, капитал. Ценообразование в туризме: понятие, подходы.


10. Базовые инновации в сфере туризма.

Вспомогательный счет в туризме – метод оценки роли туризма в экономике. Проблемы разработки вспомогательного счета в туризме. Задача вспомогательного счета в туризме. Составляющие вспомогательного счета в туризме. Принцип устойчивого развития туризма – базовая инновация и основа предпринимательской деятельности в сфере туризма. Основные отличия моделей массового (традиционного) и устойчивого туризма.


11. Характеристика одного из туристских регионов РФ (на выбор студента, кроме «Золотого кольца»)

Понятие туристского региона. Мотивация выбора региона для характеристики. Географические особенности региона. Природно-климатические условия развития туризма. Основные туристские аттракции региона: их расположение, классификация, возможности использования. Туристская инфраструктура региона. Транспортные связи. Туристская специализация региона.


12. Особенности развития туризма в регионе «Золотое кольцо России»

Маршрут «Золотое кольцо России» как регионообразующий фактор в области развития туризма в Верхнем Поволжье. История создания маршрута «Золотое кольцо России». Его географическая характеристика. Радиальные маршруты «Золотого кольца» и «Малые кольца». Характеристика крупнейших туристских центров региона (Владимир, Суздаль, Гусь-Хрустальный, Иваново, Плес, Палех, Кострома, Красное-на-Волге, Сусанино, Юрьев-Польский, Александров, Гороховец, Муром, Сергиев Посад).



13. Туристские ресурсы и особенности развития туризма в Ярославской области

Туристская специализация Ярославской области. Основные показатели развития туризма в области (крупнейшие туроператоры, предприятия индустрии гостеприимства, цифры приема российских и иностранных туристов, основные регионы-доноры). Крупнейшие туристские центры области: Ярославль, Переславль-Залесский, Углич, Мышкин, Ростов Великий. Новые туристские проекты и программы в области (Некрасовское, Вятское, Мартыново, Кукобой). Ресурсы экологического, спортивно-оздоровительного, лечебно-оздоровительного, сельского туризма. Проблемы, стоящие перед туристской отраслью Ярославской области.


14. Экскурсионный сервис: понятие, сущность, место в СКСиТ

Понятие экскурсии и экскурсионного сервиса. Место экскурсионного сервиса в туризме и социокультурном обслуживании. Сущность экскурсий. Функции экскурсий. Выделение видов экскурсий по различным критериям. Специфика подорожной, обзорной и тематической экскурсий.


15. Особенности подготовки и проведения экскурсий

Этапы подготовки экскурсии. Основная технологическая документация по экскурсионному обслуживанию. Экскурсионный показ и экскурсионный рассказ: сущность, особенности, методы и методические приемы. Индивидуальные особенности проведения экскурсии. Требования к экскурсоводу и его профессиональным качествам.


16. Особенности развития туризма в РФ на современном этапе

Объекты и субъекты управления туризмом в РФ. Туристские организации в России. Место России в международном туристском обмене и перспективы развития выездного и въездного туризма. Влияние ситуации на потребительском рынке на туризм. Острая конкурентная борьба на рынке туристских услуг. Состояние материально-технической базы туризма в РФ.


17. Туристские ресурсы и их роль в формировании туристского продукта

Понятие туристских ресурсов. Классификация туристских ресурсов. Непосредственные и косвенные туристские ресурсы. Культурно-исторические, природные ресурсы и их типология. Государственная охрана туристских ресурсов. Понятие потребительской ценности ресурсов и критерии её определения.


18. Туроперейтинг: сущность, виды, особенности

Понятие туроперейтинга. Туроператор как основной создатель туристского продукта. Юридический статус туроператоров в России. Крупнейшие туроператоры России. Виды туроперейтинга. Особенности аутгоингового, инкамингового, инсайдингового туроперейтинга. Туробразующая услуга. Основные и дополнительные услуги.


19. Принципы и этапы формирования, продвижения и реализации туристского продукта

Пэкидж-туры, заказные туры и компромиссные туры. Классы обслуживания и оптимальность программы обслуживания. Этапы создания турпродукта.


20. Туристские формальности

Виды туристских формальностей и тенденции их упрощения в международном туризме. Паспорта в РФ, их разновидности. Понятие визы, типы виз. Приглашения и их типы. Визовые формальности РФ с различными странами мира. Шенгенское пространство: история, география Шенгена, взаимоотношения с РФ.




  1. Формы взаимоотношений туроператоров с зарубежными поставщиками услуг

Презентативная и репрезентативная форма работы туроператоров. Формы взаимоотношений туроператора с иностранной meet-компанией. Туркредит. Формы взаимоотношений туроператора и хотельера. Аренда отеля. Комитмент. Элотмент. Безотзывное бронирование. Квотирование. Работа на условиях повышенной комиссии. Приоритетное бронирование. Разовые заявки.


  1. Документационное обеспечение работы турфирмы

Нормативно-правовое регулирование документационного обеспечения. Технологическая документация турфирмы. Документация обслуживания. Документация туристского пакета.
23. Основные принципы и цели государственного регулирования туристской деятельности

Роль туризма в развитии государства и общества. Основные направления туристской политики государства в России. Органы государственной власти, регулирующие туристскую деятельность. Цели, принципы и механизмы государственного регулирования туризма. Международное сотрудничество России в области туризма. Взаимодействие государства с общественными организациями по туризму.


24. Современное российское законодательство в сфере туризма

Нормативные правовые акты в сфере туризма. Иерархия источников «туристкого права». Законы и подзаконные акты. Международный, федеральный, региональный и муниципальный уровни правового регулирования туризма. Изменения, вносившиеся в туристское законодательство. Достоинства современного российского законодательства о туризме. Проблемы, существующие в правовом регулировании отношений в сфере туризма.


25. Страхование в туризме

Основные понятия страхового права (страховой случай, страховая премия, страховая выплата, суброгация и др.). Значение страхования в туризме. Личное, имущественное страхование и страхование ответственности. Добровольное и обязательное страхование. Договор страхования. Права и обязанности страховщика и страхователя. Страхование от несчастного случая и внезапного заболевания. Франшиза. Виды добровольного страхования. Основания для возникновения у туриста (турфирмы) права на страховую выплату.


26. Институт финансового обеспечения в туризме

Причины введения финансового обеспечения в туристском бизнесе. Договор страхования ответственности туроператора и банковская гарантия. Порядок оформления и продления финансового обеспечения. Федеральный реестр туроператоров. Основания для выплаты туристам денежных сумм по договору страхования ответственности туроператора и по банковской гарантии. Достоинства и недостатки института финансового обеспечения.


27. Правоотношения между туристом и турфирмой. Договор о реализации туристского продукта.

Понятие и признаки договора о реализации туристкого продукта. Требования, предъявляемые законодательством к туристскому договору. Субъектный состав и форма договора. Существенные условия договора о реализации туристского продукта. Порядок заключения туристского договора. Основания изменения (расторжения) договора о реализации туристкого продукта.


28. Правоотношения между туроператором и турагентом. Агентский договор.

Агентский договор как соглашение, порождающее обязательства между турфирмами. Иные виды посреднических договоров, применяемых предприятиями туриндустрии. Требования, предъявляемые законом к агентскому договору. Порядок заключения агентского договора, его условия и форма. Права и обязанности агента и принципала. Субагентские соглашения. Основания изменения и прекращения действия договора.


29. Досудебный порядок разрешения споров между сторонами договора о реализации туристского продукта

Права и обязанности туристов в соответствии с Федеральным законом «Об основах туристской деятельности в РФ», с Законом РФ «О защите прав потребителей», и с Правилами оказания услуг по реализации турпродукта. Основные нарушения прав туристов в современной России. Претензионный порядок рассмотрения споров между сторонами договора о реализации туристского продукта. Требования, предъявляемые к претензии. Порядок работы турфирмы с претензиями туристов. Сроки рассмотрения претензий и варианты ответов на них. Правовые последствия отказа в удовлетворении обоснованных требований туриста в досудебном порядке.


30. Судебный порядок разрешения споров в туризме

Судебная система Российской Федерации. Подсудность дел, связанных с нарушением прав потребителей туристского продукта. Основания, порядок и сроки обращения в суд. Исковое заявление, основание и предмет иска. Доказательства, используемые во время судебного процесса. Особенности судебной защиты прав потребителей туристских услуг. Обжалование судебных решений. Судебные споры между предприятиями туриндустрии. Регрессные иски.


31. Субъекты предпринимательской деятельности в туризме.

Понятие и признаки предпринимательской деятельности. Коммерческие юридические лица и индивидуальные предприниматели. Государственная регистрация субъектов предпринимательской деятельности. Документы, необходимые для государственной регистрации. Основания к отказу в государственной регистрации. Ответственность за нарушение законодательства о государственной регистрации.



32. Особенности трудовых правоотношений на предприятиях туристской индустрии.

Трудовой договор и другие документы, необходимые при оформлении трудовых отношений. Основные права и обязанности работника и работодателя. Необоснованный отказ в заключении трудового договора и его последствия. Испытательный срок. Виды и режимы рабочего времени. Особенности применения срочных трудовых договоров. Временные и сезонные работы.



33. Интернет-технологии в туризме.

Роль Интернета в туризме. Классификация туристских ресурсов в глобальной сети. Сайты для профессионалов турбизнеса. Веб-представительства турфирм. Технологии интернет-бронирования.


34. Автоматизированные системы управления (АСУ) в туристском бизнесе.

Классификация программного обеспечения, применяемого в турфирмах. Критерии выбора системы автоматизации туристского бизнеса. Функции автоматизации турфирм. Основные программы автоматизации турбизнеса.


35. Автоматизированные системы управления гостиницами.

Способы бронирования мест в гостиницах. Критерии выбора оптимальной системы автоматизации отеля. Зарубежные и отечественные АСУ гостиницами.


36. Автоматизация ресторанного бизнеса.

Функции АСУ ресторанами. Критерии выбора систем автоматизации ресторанов. Основные зарубежные и отечественные программы автоматизации ресторанного бизнеса. Перспективы развития АСУ ресторанами


37. Принципы классификации гостиниц

Общая классификация средств размещения. Гостиничный сервис – ведущая отрасль сферы обслуживания. Особенности гостиничного продукта. Классификация гостиниц по уровню комфорта (звездная, балльная и т.д.) и другим критериям. Крупнейшие мировые гостиничные цепочки.


38. Принципы обслуживания в гостиницах

Номерной фонд и его градация. Основные службы гостиничного сервиса: служба управления номерным фондом, административная служба, коммерческая служба, служба питания, инженерно-техническая служба, вспомогательные службы, служба безопасности. Типы питания в отелях.


39. Авиационный и круизный транспорт.

Чартеры и регулярные рейсы. Российские и зарубежные авиакомпании. Дискаунтные авиаперевозчики. Классы обслуживания на международных авиалиниях. Правила безопасности при полетах. Виды водного транспорта. География морских круизов. Особенности обслуживания туристов на морских лайнерах. Круизы по рекам России и Европы. Схемы взаимоотношений судовладельцев и турфирм


40.Автомобильный и железнодорожный транспорт.

Караванинг и джиппинг как виды автотуризма. Организация автобусных туров. Требования, предъявляемые к туристским автобусам. Права и обязанности пассажиров и водителя. Особенности сопровождения туристов в автобусах. Классификация подвижного состава железнодорожного транспорта. Категории вагонов и мест в поездах. Организация туристских поездов за рубежом. Особенности туристских поездов в России. Недостатки и преимущества железнодорожного транспорта.


41. Основные направления российского выездного культурно-познавательного туризма в странах Северной и Восточной Европы.

Страны Скандинавии. Страны Балтии. Польша. Главные экскурсионные маршруты и аттракции. Визовый режим и иные формальности. Наиболее популярные автобусные туры по данным направлениям на российском рынке и туроператоры, осуществляющие их.


42.Основные направления российского выездного культурно-познавательного туризма в странах Центральной и Западной Европы.

Германия. Чехия. Франция. Главные экскурсионные маршруты и аттракции. Визовый режим и иные формальности. Наиболее популярные автобусные туры по данным направлениям на российском рынке и туроператоры, осуществляющие их.


43.Основные направления российского выездного культурно-познавательного туризма в странах Южной Европы.

Италия. Испания. Главные экскурсионные маршруты и аттракции. Визовый режим и иные формальности. Наиболее популярные автобусные туры по данным направлениям на российском рынке и туроператоры, осуществляющие их.


44.Приоритетные направления российского выездного рекреационного туризма (Средиземноморский регион).

Турция. Египет. Кипр. Греция. Израиль. Визовый режим. Сезонность. Основные туристские районы. Дополнительные услуги на курортах.


45.Приоритетные направления российского выездного рекреационного туризма (регион Южной и Юго-Восточной Азии).

Индия–Гоа. Мальдивские острова. Таиланд. Индонезия – Бали. Вьетнам. Визовый режим. Основные курорты и их специфика. Китай: Визовый режим Основные туристские районы. Экскурсионные программы. Тибет.


46. Приоритетные направления российского выездного рекреационного туризма (регион Латинской Америки). Причины роста популярности направления на российском рынке. Мексика. Доминиканская республика. Куба. Визовый режим и иные формальности. Природно-климатические особенности, экскурсионные программы дестинаций.